在山东才能品尝到的高级宴席,一席吃遍特色美味~(3)

2018-04-18 10:45:57 来源: 浏览次数:0 网友评论 0

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蓬莱·八仙宴

 

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八仙传说中

最脍炙人口的便数“八仙过海”了

八仙过海的故事就发生在蓬莱

蓬莱八仙宴就是因此而得名

以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸为主要原料

由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成

 

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拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案

吕洞宾的宝剑、汉钟离的芭蕉扇

张果老的鱼鼓、铁拐李的宝葫芦

曹国舅的云板、韩湘子的玉笛

何仙姑的莲花、蓝采和的花篮

拼盘造型逼真生动,工艺精湛

每盘都有一个神话典故

不但味道鲜美可口,余味无穷

而且还可以观赏景致,大饱眼福

 

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热菜烹饪更为精致,呈现蓬莱多处名胜景观

在酒宴当中就可以浏览蓬莱仙境的十大景观

正是身在雅座间,观遍十大景

八仙汤是用八种海鲜加鸡汤烹制而成

味道鲜美奇特

喝上一口就似沁润肺腑之中

 

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八道八仙饭点全都是由

蓬莱地区喜闻乐见的风味面点组成

地瓜粉条、竹筒糯米圈子、荷花豆沙酥

、豆面玉米饼、状元三鲜饺、三色甜糕、

澄粉豆沙酥、蓬莱小面等

一桌八仙宴

尝遍蓬莱美味

推荐品尝地点:蓬莱宾馆、蓬莱春饭店




曲阜·孔府宴






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孔府,是孔子及其后人居住的地方

典型的中国大家族居住地和中国儒家文化发祥地

历经两千多年长盛不衰

孔府既举办过各种民间家宴

又宴迎过皇帝、钦差大臣

集中国宴席之大成

 

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孔府宴

是孔府接待贵宾、袭爵上任、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席

是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一套独具风味的家宴

孔府宴礼节周全,程式严谨

是中国古代宴席的典范

 

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孔门六艺

其灵感来自孔子一生崇尚和宣导的君子六艺

“孔门六艺”冷盘开始一席家宴

可谓是气场十足

金钱牛腱、原汁海螺冻、苦菊贝裙、凉拌海蜇、糟卤鸭舌、麻香芹菜苗

荤素搭配,滋味丰富

更对应着“礼、乐、射、御、书、数”六种技艺

 

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据说在曲阜

常常一道菜上来

大人们就会考小孩关于菜名的典故

鲁壁藏书

这道菜就是源于公元前221年

秦王焚书坑儒

孔子第九代孙孔鲋将书藏于孔子古宅墙壁内的典故


 

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到曲阜

品孔府宴

收获的不仅是口腹之欢

更是一场儒韵飘香的精神洗礼

推荐品尝地点:曲阜大酒店、阙里宾舍

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关键词:山东宴席美味

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