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三江鱼村

编号:5822        浏览次数:110
优惠信息:暂无相关信息
送餐服务:100元以上免费送餐
评价等级:★★★★★
具体地址:芝罘区胜利南路376号(今日花园对面)
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简介

三江鱼村位于芝罘区胜利南路,环境优美,交通便利,采用新鲜的野生大鱼加上独特秘制的底料,铁锅慢火炖之,味香肉嫩,是久经不衰的滋补美味。这里所有的鱼都是从东北三江(黑龙江、乌苏里江、松花江)运输过来的野生无污染鱼,有鲟鳇鱼,马大哈鱼等十多个品种,重量在十几斤到几十斤不等,营养价值非常高。大麻哈鱼又叫鲑鱼,素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。体大肥壮,肉味鲜美,可鲜食,也可胶制、熏制,加工罐头,当然炖是最好的。盐渍鱼卵即有名的“红色籽”,营养价值很高,在国际市场上享有盛誉。 鲟鳇鱼——素有水中“活化石”之称,是鲟鱼和达氏鳇两种鱼类的总称,人们常将两者相提并论,称鲟鳇鱼,成年鱼的体重可达1000公斤,是我国淡水鱼类中体重最大的鱼类。东北有句话叫“千咕嘟豆腐,万咕嘟鱼”,就是说鱼是耐炖的,越炖越入味。东北师傅采用枸杞、人参、鹿茸等几十种中草药,混上上乘的骨汤一起熬制出来的秘制汤料和鱼肉一起炆火慢炖,在放入一些蔬菜和粉丝一同烹煮,锅边贴上玉米片片,香味四溢。餐桌有鱼,年年有余,可谓无鱼不成宴,三江鱼村本着“顾客至上,服务第一”的原则欢迎每位顾客的到来。









 

位置